大家都吃过苹果面包吧？面包里根本没有苹果原料，为什么叫这个名字呢？这就要从当年发明苹果面包的时候说起了。

▼这款面包的发明人是台中刘面包厂的刘哲基爷爷。他表示，在那个年代，苹果是一种非常高级的水果，只有家境富裕的人才吃得起。当时有一款名叫苹果西打的饮料，广告打得非常大，所以他就把面包命名为苹果面包，想要沾一下苹果的光，让面包更受欢迎。大家可以观察看看，现在不管什么牌子的苹果面包，里面都没有苹果原料，只有包装袋上一个苹果图案与这个名字相呼应。

▼台中还有一款很出名的点心，那就是丰原名产咸蛋糕。制作咸蛋糕的原料很常见，就是红葱、酱油、绞肉末、笋子末之类，再用鸡蛋粉包夹咸馅料清蒸。但是大部分蛋糕都是甜的，为什么要做咸蛋糕呢？

这里面也有一个故事。日治时期，台湾纵贯铁路从南北两端交互施作，1908年时，两段铁路终于在台中州正式接壤。这在当时是一件大事，所以日本明治天皇御弟闲院宫戴仁亲王专门过来主持铁路通车典礼。

▼为了迎接亲王，接待人员建造了台中公园的湖心亭。他们又听说闲院宫戴仁曾经旅居西洋，有吃蛋糕点心的习惯，所以临时吩咐糕饼师傅吕水先生制作蛋糕。当时厨房里没有砂糖，老师傅看到旁边的肉燥，决定大胆改变一下。

他用肉燥当蛋糕内陷，没想到亲王非常喜欢，还给了他十倍的赏金。后来吕水先生把咸蛋糕发扬光大，由老雪花斋糕饼店传承至今。当然，现在做咸蛋糕的店家越来越多，咸蛋糕也成为了台中地区的名产。

没想到我们熟悉的苹果面包、咸蛋糕里面还有这样的故事啊～